O saneamento rural é uma alternativa importante para garantir o bem viver das famílias e dos povos que vivem em comunidades rurais do campo, por meio do uso consciente e sustentável dos recursos naturais. A iniciativa institucional “Tecnologias Sociais de Saneamento Rural” implementado pelo IAC desde o ano de 2017 até os dias atuais, permite a recuperação de águas cinza e sua utilização na irrigação dos quintais agroecológicos. Além de contribuir para a preservação do meio ambiente, o saneamento rural é uma forma de fortalecer a agricultura familiar, promovendo a saúde, a segurança alimentar e a geração de renda para as comunidades.